Semidulce 100% Viura - fabelagtig halvsød hvidvin - flot til dessertvin

Stykpris v/ 1 Flaske(r) 99,00 DKK

Stykpris v/ 6 Flaske(r) 89,00 DKK

Flaske(r)

Beskrivelse

AZABACHE SEMIDULCE VIURA

Vinifikation: Druerne høstes tidligt, den første uge af september.

Den alkoholiske gæring foregår ved en temperatur på mellem 14ºC og 16ºC i 8 til 10 dage.

Fermentering standses ved en speciel filtrering hvilket reducerer temperaturen til så lavt som minus 3ºC. På den måde stabiliseres og elimineres de gærer, der omdanner sukkeret til alkohol. Resultatet er en aromatisk, velafbalanceret, halv-sød hvid med 35g rest sukker.

Aroma og smag: Meget frugtagtig, med aromaer af hvid frugt og en meget udpræget floral touch. Glat, sød og frisk indgang med en behagelig rejse gennem munden. Den har fremragende harmoni og balance mellem surhed, alkohol og mild sødme. Det er vedvarende eftersmag og efterlader fremragende hints af hvidfrugt, med en langvarig og meget behagelig finish. En spændende vin!!

Farve: Meget lys, halm-grønlig gul.

Velegnet til: Appetitvækkere, oste, frugt med markeret surhedsgrad og alle slags desserter.

Serverings temperatur: 6-10 ºC.