0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
Vinstokkene er minimum 100 år gamle.  Garnacha 1921 NY TOPÅRGANG
1 Stk   169,00  DKK
6 Stk   799,95  DKK

Vinstokkene er minimum 100 år gamle. Garnacha 1921 NY TOPÅRGANG

Antal
Læg i kurv
Om produktet
Spørg os
Fragt info
Anmeldelser

Denne vin er udelukkende produceret på økologiske Garnacha druer fra de bedste vinmarker i Ausejo, Rioja Oriental.
Samtlige vinstokke er fra 1921 og ældre- altså mere end 100 år gamle. 
Alle druer er håndplukkede og transporteret nænsomt til bodegaen i kurve med max. 12-13 kg druer. 
Disse specielle marker har en begrænset produktion. Til gengæld er druerne af en fremragende kvalitet.
For optimal behandling af druerne holdes disse efter plukning på 9ºC ved hjælp af et køleanlæg 
Der foregår ligeledes en meget effektiv sortering af druer som ikke er 100% gode og alle druer skilles fra klaserne så kun de bedste benyttes. 
Den alkoholiske gæring foregår i 8000 liter åndbare concrete tanks – temperaturen overvåges meget nøje og holdes konstant på ikke mere end 25º C.
Hver dag laves der 2-3 små pumpeoverføringer samtidig med at gæringen fortsætter. 
Efter 15 dage er vine presset og den malolaktiske gæring fortsætter så i  hårdt toastede 225 ltr. franske egefade så den maksimale frugt bibeholdes.  
Farve: Intensiv rød, ren og strålende. 
Næse: Dyb frugtaroma med noter af brombær og andre vilde bær. 
I munden: Blød og rund, fadsmagen fra egen fornemmes elegant og diskret. Der er mange aromatiske nuancer og eftersmagen er lang. 
Servering:16,5º  
Præmier og medaljer:DECANTER TILBUD SILVER 2016 
90 point Peñin Guide 2016, 
Sølvmedalje Mundus Vini Biofach 2016, 
James Suckling 94 point, 
Denne vin er bedømt til at blandt de 100 bedste spanske vine i 2016)

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.