0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
Navajas Graciano, Crianza 2015, Uhørt høj kvalitet i topårgang. Enestående vin
1 Stk   119,00  DKK
6 Stk   594,00  DKK

Navajas Graciano, Crianza 2015, Uhørt høj kvalitet i topårgang. Enestående vin

Antal
Læg i kurv
Om produktet
Spørg os
Fragt info
Anmeldelser

Område: Rioja Alta
Druesort: 100% Graciano
Næsten al Graciano, originaldrue i DOC Rioja, som Bodegas Navajas dyrker, bruges til denne vin.
Gamle vinstokke med lave udbytter og sen phenolisk modenhed betyder, at høsten finder sted engang i første halvdel af oktober
- når phenolforbindelserne og de aromatiske egenskaber er på deres optimale – og sikrer stabilitet i sin fadlagringstid.
Vinificering: Følger den traditionelle metode, med afstilkede druer. Gæringen foregår naturligt ved en kontrolleret temperatur
(ikke over 28-29ºC), der arbejder på "masse" i bunden af tanken for at udtrække hele potentialet af vinen og så senere at
stabilisere og finjustere det i løbet af lagringen.
Lagring: Efter at have afsluttet den malolaktiske gæring hældes vinen over, klares og filtreres og overføres til nye franske
og amerikanske egetræsfade, hvor den befinder sig i 12 til 14 måneder. Derefter bliver den aftappet og lagres på flaske i
Bodegaens kældre i mindst 10 måneder for at falde til ro, før den frigives til salg.
Smag: Mørk dyb kirsebærrød med svage violette nuancer, og afbalanceret, livlig og frugtagtig aroma tro mod sin mangfoldighed
- sort og rød frugt, vilde bær, og tydelig krydret smag som kommer fra egefad.
Opnår en god modenhed, og en aromatisk balance af harmoni og blødhed
Kraftig og fast på ganen, med bløde, velstrukturerede tanniner, kødfulde, afrundede, gennemtrængende, med en lang, kraftfuld blid finish.
Velegnet til: Perfekt akkompagnement til rødt kød og oste.
Serveringstemperatur: 15-17ºC

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.