0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
Hermosilla Crianza UNIK og Best buy af SAMTLIGE Rioja Crianza
1 Stk   89,00  DKK
6 Stk   450,00  DKK

Hermosilla Crianza UNIK og Best buy af SAMTLIGE Rioja Crianza

Antal
Læg i kurv
Om produktet
Spørg os
Fragt info
Anmeldelser

Oprindelse
Druerne kommer fra Bodegas Hermosillas højst beliggende marker i Portorubio, San Vicente de la Sonsierra, Musco, Laguardia, Longares samt Baños de Ebro
100% Tempranillo
Vinifikation
Hos Bodegas Hermosilla sværger man til vinifikationstypen Carbonic maceration, kaldes også (kulsyre udblødning) eller undertiden heldrue gæring.
Ved Carbonic maceration gærer hele druer i en lukket beholder, hvilket gør at det er et kulsyremiljø hvor det meste af mosten gærer mens den stadig er inde i druen, dette skaber den tiltalende frugtagtige aroma og lyse farve i vinen
Denne metode er i Rioja Alavesa regionen er langt mere andvendt end i de to andre Rioja underregioner.
Processen resulterer i frugtagtige, blide vine, der er klar til at drikke noget hurtigere og kræver ikke nødvendigvis så lang lagring
Gæringen varer 14 dage med temperatur på 28 grader,
Lagring
Hver 6 måned bliver alle fade tappet over på tankanlæg for at blende, vigtigt ifølge winemaker Jose Ignacio Hermosilla Berzal, hvorefter de igen tappes over på egefade á 225 ltr. Der bruges både amerikanske og franske fade, alt afhængig af årets høst.
Smag
Hvis der nogensinde har været en hel typisk, forventet Rioja smag i en Crianza er den her. Der er ikke så mange som kan dette længere, men på Bodegas Hermosilla er det nøjagtig det som man går efter - og det lykkes. Er vidunderlig struktureret i både aroma og smag, krydderi, eg, lakrids, vanilie - alt hvad man som Rioja elsker håber på.

 

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.