0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
Hermosilla 2015 Reserva Danmarks flotteste Reserva Fantastisk pris v/ 6 fl.
1 Stk   129,00  DKK
6 Stk   600,00  DKK

Hermosilla 2015 Reserva Danmarks flotteste Reserva Fantastisk pris v/ 6 fl.

Antal
Læg i kurv
Om produktet
Spørg os
Fragt info
Anmeldelser

Oprindelse: Druerne til denne Reserva kommer fra 2 af de ældste vinmarker, marken beplantet i 1973, Cantogordo ved San Vicente de la Sonsierra, samt marken beplantet i 1967, Palomedo ved Laguardia og er nøje udvalgt af winemaker José Ignacio Hermosilla Berzal, druerne er 100% Tempranillo.

Vinifikation og gæring: Hele drueklaser gærer i 14 dage, ved maximum 28º. i en lukket beholder, hvilket gør at det er et kulsyremiljø hvor det meste af mosten gærer mens den stadig er inde i druen, dette skaber den tiltalende frugtagtige aroma og lyse farve i vinen. Carbonic maceration(heldrue gæring

Denne metode er i Rioja Alavesa regionen er langt mere andvendt end i de to andre Rioja underregioner. Processen resulterer i frugtagtige, blide vine, der er klar til at drikke noget hurtigere og kræver ikke nødvendigvis så lang lagring

Lagring: Vinen lagrer helt ekstraordinært 1080 dage!!!, i franske og amerikanske 2. års egefade. Hver 6. måned bliver hvert fad vendt (racking) og dekanteret i tank for at stabilisere vinen inden næste seks måneders lagring i egetræsfad.

Smag: Denne vin er bemærkelsesværdig rund og blød i smagen. Man mærker meget tydeligt den ekstremt lange fadlagringstid som betyder at man får fornemmelse af både fløjl og silke. Men også den krydrede Rioja smag med fornemmelser af vanilie, eg og lakrids.
En UNIK vin som serveres ved 16-18

Denne vin laves kun i et meget begrænset antal og udelukkende p.g.a. vores venskab med Hermosilla familien er det lykkes at få et ganske lille parti til Danmark.




 

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.