0,00 DKK
0 vare(r)0,00 DKK
 Gran Reserva 2010-Verdens bedste rødvin. Best buy
1 Stk   225,00  DKK
6 Stk   1.200,00  DKK

Gran Reserva 2010-Verdens bedste rødvin. Best buy

Antal
Læg i kurv
Om produktet
Spørg os
Fragt info
Anmeldelser

NAVAJAS GRAN RESERVA 2010
 
Område:     Rioja Alta
Druesorter: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Alc. 13,5%
En helt unik og bemærkelsværdig vin
Vinifikation: Druerne kommer fra de ældste vinmarker, der beskæres i den traditionelle stil, for at sikre, at kun et par små klaser vokser frem; Der tilstræbes på at opnå den ideelle bladeksponering i forhold til beskyttelse af druerne, og frem for alt, polyphenolisk modenhed, der senere gør det muligt at udtrække de bedste kvaliteter ud af disse 3 sorter som er valgt til Gran Reserva.
Ved nøje at studere phenolmodenhed og evaluere de andre faktorer, som findes vigtige - druestørrelse, klasernes vægt, tanninindhold i skind og kerner, besluttes om druerne er gode nok til vores Gran Reserva, som kun laves i helt specielle årgange.
Vinfremstilling: Følger den traditionelle metode, med afstilkede druer. Gæringen foregår naturligt ved en kontrolleret temperatur, den allerstørste omhu udvises for at sikre, at det potentiale druerne hele vejen fra mark til Bodega har vist, kommer frem i den endelige vin, også efter fadlagringsprocessen indtræffer, og den her stabiliseres og falder til ro.
Lagring: Vinen kommer på fade efter en kort periode af naturlig hvile efter gæringen. Egefadene er nye franske og amerikanske egetræsfade, der er i gennemsnit er 3 år gamle, de ligger i 24 måneder, og omstikning udføres efter behov.
Herefter tappes vinen på flaske og hviler i stilhed, med minimal lys og perfekte temperatur og luftfugtighedsforhold i Bodegaens kældre, mindst 36 måneder for at afrunde, blødgøre, og opnå korrekt modenhed og lang levetid.
Smag og farve: Denne vin er rubinrød med en medium intensitet, kompleks, og har netop godt den aroma som kan være typisk for sådan en vin: modne røde frugter, lakrids, og smag af egefad, plantestoffer, kanel og peber.
Den er afrundet, silkeagtig og blød, men kraftig og robust på samme tid.
En bemærkelsesværdig harmoni i munden, let garvesyre med en velsmagende overflade, hvilket giver en lang, varm og elegant eftersmag.
Velegnet til: Særligt godt med iberiske koldt kød, rødt kød og vildt. Men prøv også blot at sidde med et glas og nyd det alene.
 Serveringstemperatur: Vi anbefaler servering ved en temperatur på 16-18ºC.

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.